香气描述

生姜特征香气，具有辛辣的滋味

主要用途

1.食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
2.姜油可作为食品、肉类的调料
3.姜油在饮料、糖果、烘烤食品中广泛应用
4.姜油具有祛痰止咳、消炎镇痛等医药功效
5.姜油应用在卷烟中对丰富烟香、掩盖烟气、突显卷烟的特殊风格具有较好的效果

色状淡黄色至黄色液体
相对密度 0.873～0.885
折光指数 1.488～1.494
旋光度 -45°～-26°

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